Sformato di verdure vegan

Il forno è uno dei miei migliori amici in cucina, insieme alla frusta... per i dolci!
Anche d'estate non posso farne a meno. Certo sto più attenta agli orari in cui cucino, ma ne vale sempre la pena :)

Ecco quindi un semplice quanto ottimo sformato di verdure... ancora più slurposo con le verdure dell'orto, ma non sempre ne ho a disposizine.

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Nel Regno Unito aumentano i test sugli animali

Nei giorni scorsi sono state pubblicate dal Ministero degli Interni del Regno Unito dei dati drammaticamente preoccupanti: nel 2010 oltre 3,6 milioni di animali sono stati utilizzati nei laboratori britannici, oltre 100.000 in più rispetto al 2009.

Nonostante le tante campagne dell'isola e a livello internazionale per fermare gli inconcludenti quanto dolorosi test sugli animali, si è verificato un allarmante aumento del 3% nello scorso anno.

Su 3.724.726 di test sono stati sottoposti a torture 3.642.517 animali, di cui 2.659.491 topi, 293.905 ratti, 3.727 cani, 2.649 scimmie, 152 gatti, 10.138 conigli e 13.586 cavie. Gli esperimenti su una specie di scimmia, la marmoset, è aumentato di uno sbalorditivo 78%.

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Semifreddo alla nocciola

Sempre per rimanere in tema di stagione, ecco un'altra fresca e dolce ricetta
Opzione con e senza gelatiera ;)

Tempo di preparazione: 30minuti

Ingredienti per 4 ciotoline:
1/2 l di latte di soia al naturale
100 ml di sciroppo d’acero
3 cucchiai di crema di nocciole
1 cucchiaio di granella di nocciole o mandorle
1/2 cucchiaino di cacao amaro in polvere
una punta di cucchiaio di cannella in polvere

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GELATO VEGAN

Come per tutti i gelati, è necessaria la gelatiera... ma una volta mescolati gli ingredienti, fa tutto lei
Unica accortezza o lo si mangia subito o dobbiamo controllare che ci sia spazio nel freezer ;)

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